niedziela, 12 stycznia 2014

DOMOWA KAWIARNIA / COFFEE AT HOME


Jak już pewnie wiecie bardzo lubimy pić kawę. Najczęściej przygotowujemy ją w naszej małej domowej kawiarni. Kawa musi być koniecznie świeża, więc kupujemy ją zawsze prosto z palarni. Co do mieszanki, bywa różnie, obecnie jest to 80% arabiki i 20% robusty. Oto jak ją przygotowujemy.

































Kawę przyrządzamy ze świeżo zmielonych ziaren.
Następnie należy ją ubić i wyrównać.
Czas ekstrakcji to około 25 ml w 25 sekund.













Espresso już mamy...
































do cappuccino pozostaje jeszcze spienić mleko...
































i gotowe :)